Després de les festes de Nadal i Cap d’Any costa tornar a la rutina. Estem empatxats de galets, canelons, torrons i neules. Hem begut i hem brindat pels que ja no hi són i pels que vindran. Hem fet una desconnexió momentània i necessària de la rutina i ara toca tornar-s’hi a posar, amb energies renovades.

Aquí al celler tot va tornant a la normalitat i les línies d’etiquetat i embotellat funcionen a tot gas. Abans de marxar de vacances les nostres enòlogues estaven preparant els primers cupatges de l’anyada 2019.

Al llarg dels propers mesos us anirem explicant en quines tasques estem treballant al celler, com van passant els mesos i les estacions a les nostres vinyes i totes les novetats de Ferré i Catasús! No us les perdeu!

 

Feliç 2020!