Quan el Pinot Noir vol convertir-se en cava, tria el Brut Rosé de Ferré i Catasús per ser quelcom més que un escumós: una meravellosa combinació entre fruita vermella i negra, notes làctiques i els torrats de la criança.
El Pinot Noir, originari de la zona de la Borgonya francesa, arriba fins a la DO CAVA per obsequiar amb el seu color robí intens, la seva gran aroma i les seves fines bombolles perfectament en harmonia, amb un final en boca llarg que trasllada els paladars fins al més profund del bon gust.