Después de las fiestas de Navidad y Fin de Año es difícil volver a la rutina. Nos hemos puesto hasta arriba de canelones, turrón y polvorones. Hemos bebido y brindado por los que ya no están y por los que vendrán. Hemos hecho una desconexión momentánea y necesaria de la rutina y ahora es hora de volver a empezar con energías renovadas.
Aquí en la bodega todo va volviendo a la normalidad y las líneas de embotellado y etiquetado funcionan ya a toda máquina. Antes de irnos de vacaciones nuestras enólogas ya preparaban los primeros cupajes de la añada 2019.
A lo largo de los próximos meses os iremos explicando en qué estamos trabajando en la bodega, como van pasando los meses y las estaciones en las viñas y todas las novedades de Ferré i Catasús. ¡No os las perdáis!
