“Soy el eterno joven, el amigo, divertido. Soy la alegría, soy optimista, soy las flores de un día de primavera, soy Celler Ballbe de Ferré i Catasús.”
De éste, nuestro cava joven Celler Ballbé descubrimos la frescura de sus aromas citricos, la elegante danza que dibujan sus burbujas, que nos hablarán, si escuchamos bien, de su reposo, agradable y amplio como su gusto.
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